|
|
Atjar Biet-5
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
~ 4 a 5 gekookte bieten
~ 12 peperkorrels
~ 4 el azijn
~ 4 el suiker
~ 2 tl zout
~ 4 a 5 kruidnageltjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bieten in niet te dunne plakken snijden.
De suiker met het zout, kruidnageltjes en peperkorrels in 3 koppen water koken.
Zodra het water kookt de gesneden biet erbij voegen en aan de kook brengen.
Nu de azijn erbij schenken en nog 3 minuten laten door sudderen.
Laat de bietjes afkoelen in een afgesloten diepe kom.
|
|
|